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住友林業で平屋を建てた子育てママのブログ 家作りと子育て、インテリア・節約・ビューティーなどを綴ってまいります
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土台敷き&ディキャンプ
午前9時前に新築現場へ行くと、大工さん水道屋さんペンキ屋さんとで、大人数集まっていました
土台敷きが綺麗に仕上がっていました

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今日は山にあるキャンプ場でディキャンプしました
本格的なキャンプも考えていたのですが、娘が昨日お腹を下していたので断念しました

子供もたくさん来ていたので、娘は交じってサッカーしたり、チビバトミントンをしたりと
楽しそうに遊んでました
「遊んでください」と自分で声を掛けて、自己紹介している娘は、微笑ましいです

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公園もあり、料理の待ち時間にたくさん遊べました
娘の体力の無限さに驚いた一日でした
しかし最近、抱っこして!が多いので片付けていたベビーカーを出す予定

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娘の上着はユニクロのフリースです
サイズが大きいけど(サイズ110からの展開なの)可愛かったので、買いました
ガウンみたい
この柄のブーツを友達に勧めてもらい、かなり欲しい!!

寒くなっても暖かブーツで乗り切ろう

↓ミネトンカ愛用中


↓お薦めブーツ





天気の良い日でフリースも脱いじゃいました

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今日のデイキャンプのお料理は、ダッチオーブンを使い赤ワインで煮込む「ビーフシチュー」です
娘もお手伝いを頑張ってくれました

【ビーフシチュー レシピ】

牛肩ロースを5cm角に切り、下味に塩・コショウをまぶします
十分に熱くなったらバターを入れて、すばやく全体になじませます
牛肉の旨みを封じ込めるために、表面に焼き色を付けます

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先ほどの肉は取り出して、ダッチオーブンに、バターを入れ、弱火でみじん切りにしたニンニクとタマネギを炒めます
それから、大きめに乱切りしたニンジンとざく切りにしたトマトを加えて更に炒めます

ニンジンにバターがからんだら、赤ワインとコンソメを加えます。ここで、先に焼いておいた牛肉を加え、フタをして下火のみ中火から弱火で、1時間ほど煮込みます

ビーフシチューミックスを味を見ながら加え、塩・コショウで味を調えます

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最後の仕上げは、生クリームを回しがけします(混ぜません)

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フタをして、フタの上に木炭を置き、強火で15分焼きます
表面が焼かれて、香ばしく仕上がります

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ご飯も炊き上がり、完成です!!
お肉が柔らかく仕上がり、深い本格的な味でした
娘も、たくさん遊んでお腹を空かしていた事もあり、たくさん食べてました

帰りに新築現場に寄ると、片付けて職人さんが帰る仕度をしていました
職人さんが帰った後に、
主人は、テントを張った状態なのにずーーーーと現場を見ていました(照れ屋なの)

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木材に施主の名前が記入されているのですが、見つけたら嬉しくなります
庭の面積を確認しながら、洗濯物を干す位置など再確認しました
生活観が出て嫌だけど、そんなことは言っていられません!
それにしても、洗濯物が乾きにくくなったよー


↓新築現場の職人さんに会うと気持ちがキリっとします
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