住友林業で平屋を建てた子育てママのブログ 家作りと子育て、インテリア・節約・ビューティーなどを綴ってまいります
たくさんニラを頂いたのでモツ鍋にしました
久々の鍋です モツ鍋は暑い夏でも食べたくなります スープ(ガラスープ・ほんだし・塩・酒・みりん・ごま油・白ごま)に 具材(モツ・キャベツ・長ネギ・ニラ・豆腐・大根・輪切り唐辛子・ごぼうなど)を 入れて、ある程度火が通ると、長ネギ2/1・にんにく1~2片生姜同量位をみじん 切りにして混ぜたものを入れて完成!! ※あらかじめモツは、生姜・長ネギの緑の部分を入れた塩水で 下茹でしておきます 今回は子供用にウインナーも入れました お腹一杯になったので シメのラーメンは翌日へ 我が家は、ちゃんぽん麺をいれます 『食べるラー油』を加えたりしても美味しいですよ ↓人気の『食べるラー油』はコチラ http://image.rakuten.co.jp/hanamaruseikatsu/cabinet/rayu/img56883566.jpg ![]() スポンサーサイト
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