たくさんニラを頂いたのでモツ鍋にしました
久々の鍋です
モツ鍋は暑い夏でも食べたくなります


スープ(ガラスープ・ほんだし・塩・酒・みりん・ごま油・白ごま)に

具材(モツ・キャベツ・長ネギ・ニラ・豆腐・大根・輪切り唐辛子・ごぼうなど)を

入れて、ある程度火が通ると、長ネギ2/1・にんにく1～2片生姜同量位をみじん

切りにして混ぜたものを入れて完成！！

※あらかじめモツは、生姜・長ネギの緑の部分を入れた塩水で
下茹でしておきます

今回は子供用にウインナーも入れました

お腹一杯になったので
シメのラーメンは翌日へ

我が家は、ちゃんぽん麺をいれます
『食べるラー油』を加えたりしても美味しいですよ

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